[Le Voyageur 38]

Bonjour à toutes et à tous,

Jeudi 16 février 2017

Aujourd’hui Sainte: Julienne

Julienne, fille d’Africanus, est promise en mariage à Evilase, sénateur et ami intime des empereurs. Il est païen, elle est chrétienne. Elle refuse d’épouser un païen. Evilase fait tout pour la convaincre. Rien n’y fait. Violence et détermination s’emparent du fiancé. Devenu préfet de Nicomédie, il fait jeter Julienne en prison. Suspendue par des courroies, elle est battue, puis ses flancs brûlés avec des torches et on lui perce les mains avec un fer chaud. Le lendemain, Julienne se retrouva saine et entière. Dans sa prison, Satan lui apparut sous la forme d’un ange qui lui dit de sacrifier aux idoles et que ce serait agréable à Dieu. Elle ne s’y laissa pas prendre. Evilase décide de la jeter dans une chaudière d’huile bouillante, mais elle n’y trouva que de l’eau fraîche. Il lui fait trancher la tête. Nous sommes en 305.

Julienne de légumes

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) : – 3 carottes

– 3 courgettes

– 20 cl de crème

– sel

– poivre

– beurre

– ail

Préparation de la recette :

Laver et couper les légumes en petits bâtonnets, ni trop fin, ni trop épais.

Faire revenir une gousse d’ail dans un peu de beurre et ajouter les légumes.

Les faire rissoler environ un quart d’heure en les brassant régulièrement.

Lorsqu’il deviennent fondant, ajouter la crème fraiche et assaisonner à votre goût.

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A.S
LeVoyageur, LVX 2010 (Mercedes)