[Le Voyageur 38]

Bonjour à tous,

Dimanche 19 mars 2017

Aujourd’hui Saint: Joseph

Joseph est un personnage juif qui apparaît pour la première fois dans l’Évangile selon Matthieu et dans l’Évangile selon Luc : il s’agit de passages sans doute ajoutés ultérieurement et appelés les évangiles de l’enfance de Jésus. Joseph apparaît aussi dans un texte plus tardif, le Protévangile de Jacques, composé au milieu du IIe siècle ; cette version est incompatible par certains aspects avec celle des évangiles canoniques.

Comment nettoyer une planche à découper:

Les planches à découper sont des nids à microbes si elles ne sont pas bien désinfectées ! C’est pourquoi il est important d’avoir une planche à découper propre pour éviter la prolifération de bactéries.

Le citron

Voici deux astuces à base de citron pour nettoyer efficacement votre planche à découper. Pour la nettoyer et la désodoriser : frottez celle-ci avec 1/2 citron. Pour la désinfecter : pressez 1 citron directement sur la planche et laissez agir le jus pendant 15 minutes.

Le vinaigre blanc

Vaporisez du vinaigre blanc pur sur votre planche à découper. Laissez agir quelques minutes puis frottez avec une petite brosse. Rincez et essuyez. L’acide acétique présent dans le vinaigre va lutter contre les bactéries.

Le bicarbonate de soude

Les traces de légumes et de viande coupés sont tenaces ? Déposez un peu de bicarbonate de soude sur la surface de la planche, laissez agir pendant quelques minutes et frottez avec une éponge humide. Après avoir essuyé la planche, admirez le résultat !

Il est vivement conseillé d’avoir une planche à découper pour la viande, une autre pour le poisson, et une dernière pour les légumes. C’est le meilleur moyen d’éviter les contaminations croisées.

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A.S
LeVoyageur, LVX 2010 (Mercedes)